Отчет по практике: ООО «Отель Гельвеция» (28 стр.)

Содержание

 

Введение 

1. Комплексный анализ деятельности гостиницы ООО «Отель Гельвеция»

1.1. Общая характеристика гостиницы ООО «Отель Гельвеция» 

1.2. Анализ ассортимента и объема реализации услуг за 3 года

1.3. Анализ себестоимости услуг за 3 года

1.4. Анализ прибыли и рентабельности за 3 года

2. Анализ рынка гостиничных услуг

3. Анализ возможностей для диверсификации услуг ООО «Отель Гельвеция»

Заключение 

Список литературы

 

Введение

 

Актуальность работы заключается в том, что от эффективной диверсификации услуг зависит охват всех потребностей клиентов. При этом повысится объем продаж услуг, а, следовательно, конечный финансовый результат деятельности отеля.

Объектом исследования станет отель ООО «Отель Гельвеция».

Предмет работы – организационно-экономическая характеристика объекта исследования.

Цель – исследование организационно-экономической характеристики объекта исследования.

Задачи:

• изучение общей характеристики отеля ООО «Отель Гельвеция»;

• изучение ассортимента, финансовых результатов отеля ООО «Отель Гельвеция»;

• изучение рынка гостиничных услуг г. Санкт-Петербурга;

• анализ конкурентных преимуществ ООО «Отель Гельвеция»

• оформление отчета.

Информационной базой будет бухгалтерская отчетность и статьи специалистов.

 

Заключение

 

Настоящее исследование посвящено изучению финансово-хозяйственной деятельности ООО «ОТЕЛЬ ГЕЛЬВЕЦИЯ», позиционирующегося на рынке гостиничных услуг как отель средней ценовой категории.

Отель «Отель Гельвеция» был открыт в 2002 г. в особняке, построенном по проекту швейцарского архитектора Августо Ланге в 1828 году, в самом центре города, в нескольких шагах от Невского проспекта. Комплексный анализ деятельности ООО «ОТЕЛЬ ГЕЛЬВЕЦИЯ» показал рост объемов услуг, увеличение заполняемости отеля до 80% после проведения рекламной компании и продвижения сайта в сети Интернет.

Объем реализации услуг отеля в отчетном году увеличился на 5443,69 тыс. руб. или на 6,54%. Вместе с тем себестоимость реализованных услуг за отчетный год растет более быстрыми темпами (на 8,1%), что повлияло на показатель прибыли от реализации и рентабельность продаж. За отчетный год прирост прибыли от реализации составил 335,44 тыс.руб. или 1,66%. Рентабельность производства снизилась на 1,92 процентных пункта, что говорит о снижении эффективности деятельности отеля. Рентабельность продаж снизилась на 1,11 процентных пункта.

Анализ рынка гостиничных услуг показал устойчивый спрос в сегменте отелей, растущий из года в год. Особую популярность имеют отели, расположенные в историческом, деловом, культурном центре города, в непосредственной близости от бизнес-центров.

Исходя из конкурентного анализа ООО «Отель Гельвеция», можно было выявить следующие недостатки:

• отсутствие услуги аренды ноутбука;

• отсутствие услуги массажиста;

• отсутствие услуги экскурсовода.

Поэтому можно предложить следующие мероприятия по совершенствованию системы обслуживания клиентов:

• введение услуги аренды ноутбука;

• введение услуги массажиста;

• введение услуги экскурсовода.

 

Список литературы

 

1. Сайт http://helvetiahotel.ru/ 

2. Анализ состояния гостиничного сектора в Европе и России. http://tourest.ru

3. Гостиницы Санкт-Петербурга. http://viahotel.ru/

4. Обзор рынка гостиниц Санкт-Петербурга по итогам I квартала 2013 года. http://uniprice-ocenka.ru/ 

5. Рынок гостиниц Санкт-Петербурга. http://www.g2p.ru/ 

6. Статистика туризма в России в 2013 году. http://tourest.ru/ 

7. Правила предоставления гостиничных услуг, которые приняты постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 года №49

8. Банк В.Р., Банк С.В., Тараскина А.В. Финансовый анализ: учеб. пособие. - М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2012. - 344 с. 

9. Барнгольц С.Б., Мельник М.В. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 240с. 

10. Богомолов В.С., Орловская В.П. Экономика предприятия. - М.: Академия, 2010. - 192 с. 

11. Быстров С.А. Финансовый анализ. - М.: Герда, 2010. - 240с. 

12. Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник. - М.: Андреевский Издательский дом, 2012. - 448 с. 

13. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: учебник. - М.: Дело и Сервис, 2012. - 368 с. 

14. Дыбаль С.В. Финансовый анализ: теория и практика: учеб. пособие. - СПб.: Бизнес-пресса, 2009. - 304 с. 

15. Ковалев В.В. Финансовый анализ. Методы и процедуры. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 560 с.